“Bujtina e Jufkave” në Dibër, që nisi fillimisht si një sipërmarrje e vogël familjare për prodhimin e jufkave të famshme dibrane, sot është shndërruar në një bujtinë për pritjen e turistëve.
Kryeministri Edi Rama ndau në rrjetet sociale shembullin frymëzues të kësaj bujtine, që frekuentohet nga turistë vendas e të huaj.
“”Bujtina e Jufkave” në Dibër është një tjetër shembull frymëzues i zhvillimit rural, ku tradita, mikpritja dhe dashuria për vendin e natyrën harmonizohen për të krijuar një përvojë unike për vizitorët vendas dhe të huaj”, shkruan Rama.
Në videon e publikuar nga Rama, e zonja e bujtinës tha se “ky agroturizëm lindi si ide për të rritur sa më shumë të ardhurat në familje dhe për të shtuar një atraksion për Dibrën dhe vendin tonë. Ky është një biznes familjar, ku shërbejmë unë, bashkëshorti dhe fëmijët. Shërbejmë më tepër gatimet tradicionale tipike të Dibrës, turistët janë shumë të kënaqur me gatimet tona”.
Ajo u shpreh se “bujtina jonë shquhet për gatimet tradicionale, jufkat dhe trahananë, e shumë produkte të tjera që i prodhojmë nga ferma jonë, por edhe nga bashkëpunimi me fermerët e zonës ku marrim qumështin, vezët, miellin, grurin, frutat e perimet”.
“Kemi edhe hotelin ku turistët kalojnë natën në ajër të pastër dhe peizazh të bukur”, shtoi ajo, duke i bërë thirrje të rinjve të kthehen në vendin e tyre për të investuar sa më shumë.
Transformimi i zonave rurale në peizazhe atraktive ka nxitur krijimin e agroturizmeve, si model i ri i zhvillimit rural në Shqipëri.
