Gjithnjë kemi menduar se vezët me ngjyrë kafe janë më të shëndetshme dhe falë faktit se ato kushtojnë më shtrenjtë. Sipas shkencëtarëve të universitetit të Cornellit vezët kafe dhe të bardha janë njësoj të pasura me vlera ushqyese dhe acide yndyrore omega 3.
Ngjyra e lëvozhgës është e përcaktuar nga kodi gjenetik i pulës. Pulat e bardha duket se bëjnë vezë të bardha dhe ato me pupla kafe bëjnë vezë kafe. Ndonëse vezët kafe kushtojnë më shtrenjtë kjo nuk do të thotë që ato janë më të shëndetshme.
Një gjë e tillë ndodh pasi pulat me ngjyrë hanë më shumë dhe kjo përkthehet në kosto më të madhe për tregtarët që i rrisin.
